Good Manufacturing Practice

Deskripsi 

Good Manufacturing Practice merupakan pedoman yang dapat menjelaskan keamanan, mutu, dan kelayakan konsumsi sebuah produksi makanan. Melalui GMP dapat sebagai cara untuk mengontrol kualitas produksi makanan yang akan dihasilkan oleh sebuah perusahaan. Jadi, wajib bagi sebuah perusahaamn dibidang produksi makanan untuk memenuhi standar GMP agar produknya dapat berkembang dan dipercaya oleh distributor dan masyarakat. Dalam training ini akan mempelajari mengenai ruang lingkup GMP, standar GMP, pemilihan bahan baku, proses penyimpanan dan lain sbegainya.

.

Tujuan dan Manfaat

Dengan mengikuti training ini diharapkan peserta dapat:

1. Memahami arti penting GMP
2. Memahami ruang lingkup GMP
3. Dapat membantu perusahaan dalam bisnis perusahaan untuk memenuhi standar GMP 
4. Mampu menerapkan GMP secara efektif bagi perusahaannya

Materi 

1. Konsep Dasar Good Manufacturing Practice
2. Ruang Lingkup Good Manufacturing Practice
3. Persyaratan standar GMP dan CPPOB
4. Lingkungan perusahaan beserta fasilitas industri yang ada di pabrik
5. Kegiatan sanitasi (mulai dari personal, ruangan, sistem peralatan dan fasilitas pendukung)
6. Desain & Fasilitas yang tepat dari awal
7. Pengendalian mutu produk
8. Penanganan produk akhir
9. Sistem dokumentasi, standar kerja dan SOP
10. Keamanan produk
    1. Metode pengolahan ulang pruduk
    2. Prosedur komplain
    3. Penarikan produk
11. Studi kasus 

.    

Peserta

Peserta yang cocok untuk mengikuti training ini adalah semua karyawan yang terlibar dalam proses pengendalian produksi perusahaan, termasuk juga para manajer terkait.

Metode

Presentasi, Diskusi , Case Study,Evaluasi, praktek

Waktu dan Tempat:

• Hotel Ibis Malioboro, Yogykarta
• 6 – 8 Januari 2020 
• 13 – 15 Januari 2020
• 20 – 22 Januari 2020
• 27 – 29 Januari 2020
• 3- 5 Februari 2020 
• 10 – 12 Februari 2020
• 17 – 19 Februari 2020
• 26 – 28 Februari 2020 
• 2 – 4 Maret 2020et 2020 
• 9 – 11 Maret 2020
• 16 – 18 Maret 2020
• 23 – 24 Maret 2020 
• 30 Maret 2020 – 1 April 2020 
• 6 – 8 April 2020 
• 13 – 15 April 2020
• 20 – 22 April 2020 
• 27 – 29 April 2020  
• 4 – 6 Mei 2020 
• 11 – 13 Mei 2020 
• 2 – 4 Juni 2020 
• 8 – 10 Juni 2020 
• 15 – 17 Juni 2020
• 22 – 24 Juni 2020 
• 29 Juni 2020 – 1 Juli 2020 
• 6 – 8 Juli 2020 
• 13 – 15 Juli 2020
• 20 – 22 Juli 2020 
• 27 – 29 Juli 2020 
• 3 – 5 Agustus 2020
• 10 – 12 Agustus 2020
• 18 – 19 Agustus 2020 
• 24 – 26 Agustus 2020
• 31 Agustus 2020 – 2 September 2020 
• 7 – 9 September 2020
• 14 – 16 September 2020
• 21 – 23 September 2020
• 28 – 30 September 2020 
• 5 – 7 Oktober 2020
• 12 – 14 Oktober 2020
• 19 – 21 Oktober 2020
• 26 – 28 Oktober 2020
• 2 – 4 November 2020
• 9 – 11 November 2020 
• 16 – 18 November 2020 
• 23 – 25 November 2020 
• 30 November 2020 – 2 Desember 2020
• 7 – 9 Desember 2020 
• 14 – 16 Desember 2020
• 21 – 23 Desember 2020 
• 28 – 30 Desember 2020

Investasi dan Fasilitas

• Rp 6.900.000 (Non Residential, belum termasuk pajak PPn 10%)
• Jika Perusahaan/Instansi mengirimkan lebih dari satu peserta pada judul dan tanggal yang sama maka akan diberikan potongan harga pada peserta kedua dan seterusnya masing – masing sebesar Rp 1.000.000 per peserta
• VIP training  Rp 8.900.000 (4 Hari, Non Residential dengan tambahan Fasilitas  Paket studi lapangan/ City Tour dan Belum Termasuk Pajak PPn 10%)
• Quota minimum 2 peserta
• Fasilitas: Certificate, Training Kits, Lunch, Coffee Break, dan Souvenir
• Untuk peserta luar kota disediakan transportasi antar-jemput dari Bandara/Stasiun ke Hotel khusus bagi perusahaan yang mengirimkan minimal 3 orang peserta

Instruktur

Dr. Ir. Elisa Kusrini,MT,CPIM, CSCP